JA運営のファーマーズマーケット二子玉川で産直食材を買ってきました！

沖縄の方では
『病は口から入ってくる』というようで、
食べる物の種類の選択もあるでしょう。
種類が正しくても質に問題があればどうでしょうか？

そこからも病が入り込むのかもしれません。



私が参照する［薬膳食典　食物性味表］には、
薬膳で調べる《性味、帰経、効能、適用、主な栄養素、主な機能成分》など、
事細かに表記されています。
ですが実際のところ栄養素表記がされていたとしても、
手に入れた野菜等の栄養価が本書の通りにあるのか疑わしい。
ただ高額な自然食品店の野菜を常食してはコスト高になりますし。



そういったときの強い味方は？



都内にはいくつかJAが経営する産直農産物売り場があります。
皆様のお宅のお近くにも、もしかしたらあるかもしれません。

本日は二子玉川駅から徒歩１５分の
［ファーマーズマーケット二子玉川］に食材調達へ。
https://www.kanko-setagaya.jp/?p=we-page-entry&spot=209569&cat=16316&pageno=3&type=spot


営業時間は９：００から１６：３０です。
手頃なお値段の野菜や果物、肉類もあり、
質のいいお野菜は開店と同時に早々に売り切れます。

私は開店５分前に並んでました。
他にお客様がすでに並んでいて。
開店後も買い物客が押し寄せてます。

今日は世田谷産の大根は驚くほど新鮮。
巨大な大根でずっしり重い。
作るものが思い浮かばなくとも、
買わずにはおけません！

他にもいろいろ買いまして、
購入品の総計はそこそこにはなりましたが。
近所の質がいい野菜を置いている八百屋を
質的に凌駕していますからすばらしいです。
２つの袋にわけて肩にかついで帰りました。


散歩圏内にこうした店があればいいのだが。


話は変わりまして。

ともにファーマーズマーケット二子玉川に買い物にでかけた方がおり、
自動車免許の更新がきたとのこと。
ただ日頃の勉強がたたって視力低下が著しい。
メガネを新調するか、視力をよくするべきか。
迷っているとのこと。

薬膳では視力回復を目を明るくすることを【明目】といいます。
私がつかう食薬方剤学の教科書では、２１食材および中薬が該当しました。
通常なら、菊花と枸杞子をつかうがでしょうか。
ただせっかくなら、決明子、豚のレバー、にんじん、ほうれん草、
女貞子、ハシバミの実(ヘーゼルナッツ)など、
選択肢の幅を広げて試していただきたいものです。
本人の体質の帰経と五味などを考慮してとったら、
もしかしたら菊花と枸杞子以外の明目で有名な取り合わせを越える成果が上がりそうです。

菊花（菊の花、非医薬品、日局は薬局製剤）
桑葉（非医薬品）
蝉退（せんたい、局外は医療用）
苦瓜（にがうり）
蚌（どぶがい・カラス貝）
螺鰤（まきがい・たにし）
谷精草（こくせいそう・おおほしくさ、未）
決明子（けつめいし・エビスグサ・ハブ、日局は医薬品、一般３）
夏枯草（かごそう、うつぼぐさ、医薬品、日局は医療用、一般３）
薺菜（なずな）
黒慈姑（ぼっせい、荸薺（ぼっせい）、馬蹄）
菟絲子（としし、医薬品）
豚のレバー（猪肝）
にんじん（人参、胡蘿葡）
ほうれん草（菠菜）
鮑（あわび、鮑魚）
女貞子（じょていし、ネズミモチ、非医薬品）
枸杞子（くこし、非医薬品）
石決明（せっけつめい、アワビの殻、非医薬品）
珍珠（ちんじゅ、真珠、非医薬品）
珍珠母（ちんじゅも、真珠の殻、未）
ハシバミの実（榛子）